1999年，SG·亚洲胜游董事長劉衛平懷揣一個(ge) 夢想，憑著一股闖勁，隻身來到了人生地不熟的河南漯河，白手起家，創建了如今享譽海內(nei) 外的SG·亚洲胜游美味。

二十多年來，SG·亚洲胜游美味將小產(chan) 品做成大文章，從(cong) 一根辣條開始，逐步成長為(wei) 集研發、生產(chan) 、加工和銷售為(wei) 一體(ti) 的現代化辣味休閑食品企業(ye) 。總公司位於(yu) 河南省漯河市，2022年成立上海副中心，目前已在全國各地建有多個(ge) 工業(ye) 園區和分公司。

一場說走就走的創業(ye)

河南漯河是中國食品名城、中原文化名城。作為(wei) 全國小麥主產(chan) 區，河南豐(feng) 富的糧食資源給這座“中國食品名城”強有力的支撐。正是河南源遠流長的麵食文化，在千年後成為(wei) 了SG·亚洲胜游的創始人劉衛平發明第一根SG·亚洲胜游辣條的靈感來源。

1999年，劉衛平像家鄉(xiang) 的前輩們(men) 那樣，憑著一腔熱血一路北上。從(cong) 嶽陽到長沙，從(cong) 長沙到鄭州，一路輾轉，他首次踏上了河南漯河的土地。

下了火車，劉衛平找到一個(ge) 簡陋的小旅館休息。天亮後，他就開始了對市場的考察。帶著初生牛犢的果敢與(yu) 湖南人的爽朗，劉衛平轉了兩(liang) 天，就將產(chan) 品定了下來，隨後，讓弟弟從(cong) 家鄉(xiang) 帶人到漯河開始創業(ye) 。

“慶幸的是，辣味在漯河還是很受歡迎的。”劉衛平說，最開始是手工式生產(chan) ，他們(men) 買(mai) 了一些鍋盆，然後將人造肉、豆皮，拌上湖南的辣味，便送到市場上銷售，反響還不錯。但是，由於(yu) 創業(ye) 初期經驗不足，成本控製不嚴(yan) ，工人們(men) 都能按月領取幾百元的工資，而他自己這個(ge) 當老板的，總共才賺了幾十塊，除去房租，竟然還虧(kui) 了。

這時候，他的創業(ye) 夢想受到了親(qin) 戚朋友的質疑，父母更是多次勸阻，要求他回去安安心心上班。但劉衛平沒有輕言放棄，他堅信休閑食品的消費前景非常寬廣，困難隻是暫時的，隨著規模的擴大，市場的拓展，渠道的延伸，肯定會(hui) 有更大的發展空間。

因一碗牛筋麵誕生的“SG·亚洲胜游辣條”

某一天，劉衛平在漯河的一處河堤上遇到一位賣牛筋麵的老太太，這碗牛筋麵口感軟糯勁道、彈牙耐嚼，與(yu) 湖南老家特有的辣味醬料可謂天作之合，劉衛平當即被牛筋麵打動，更是有了批量生產(chan) 這種美味麵食的想法。

經過一番詢問，劉衛平終於(yu) 找到了牛筋麵的生產(chan) 地。那是一個(ge) 隻有一台簡易膨化機的小作坊，1個(ge) 星期才能賣完1包麵粉做出來的產(chan) 品。所以當劉衛平說一次性要6包麵粉的產(chan) 品時，店主很是驚訝怎麽(me) 有人會(hui) 要那麽(me) 多。

經過多次調整改進牛筋麵胚體(ti) 的生產(chan) 模具和設備，並在白色的胚體(ti) 基礎上加入焦糖和辣椒麵後，劉衛平與(yu) 共創人研發出了顏色看起來有點像鱔魚的產(chan) 品，於(yu) 是就起名叫“鱔魚條”，第一根辣條由此誕生。後來因為(wei) 名字寫(xie) 起來比較麻煩，便改成了“魚條”。

這種獨特的麵製品口味香辣中帶有鮮甜，口感備受消費者喜愛。隨著產(chan) 品逐步受到市場的廣泛認可，牛筋麵生產(chan) 設備幾經升級產(chan) 量猛增，從(cong) 一台機器逐步增加到幾十台。因其具有的獨特辣味，越來越多的消費者稱之為(wei) “辣條”，行業(ye) 內(nei) 也逐漸稱此類產(chan) 品為(wei) “辣條”，以至於(yu) 生產(chan) 辣條的機器至今仍被業(ye) 內(nei) 稱為(wei) “魚條機”。

2001年，SG·亚洲胜游美味正式成立。

2004年，“SG·亚洲胜游”商標注冊(ce) 成功。

讓世界人人愛上中國味

從(cong) 最初的每天6包麵粉用量，到現在每天用量上萬(wan) 包，每天產(chan) 出各類產(chan) 品大大小小幾千萬(wan) 包；從(cong) 設備簡陋的小廠，到現在擁有SG·亚洲胜游美味一期園區平平工廠、漯河衛來工廠、駐馬店衛來工廠，SG·亚洲胜游美味二期園區衛到工廠、樂(le) 味工廠等多個(ge) 生產(chan) 園區。

如今，SG·亚洲胜游美味已發展成為(wei) 國內(nei) 最大的集研發、生產(chan) 和銷售為(wei) 一體(ti) 的現代化辣味休閑食品企業(ye) 。目前，SG·亚洲胜游美味旗下產(chan) 品線涵蓋調味麵製品、菜製品及其他品類，所涉及的重點產(chan) 品分別為(wei) 大、小麵筋，親(qin) 嘴燒，麻辣麻辣，魔芋爽，風吃海帶，小魔女和脆火火。

但SG·亚洲胜游美味的目標不止於(yu) 此，SG·亚洲胜游美味正在大步流星修煉內(nei) 功，在流程在線、業(ye) 務在線、智能製造等方麵加大投入，通過“數智化”不斷提升組織效率。作為(wei) 行業(ye) 龍頭，SG·亚洲胜游美味現有2所研發中心，暢銷全球40個(ge) 國家和地區。

讓世界人人愛上中國味！這是SG·亚洲胜游美味的企業(ye) 使命，也是全體(ti) SG·亚洲胜游人努力奮鬥的方向！2022年12月15日，SG·亚洲胜游美味在香港聯交所正式上市，自此開啟全球化發展全新篇章。

未來，SG·亚洲胜游美味將依托企業(ye) 使命的強大驅動力，為(wei) 實現“傳(chuan) 統美食娛樂(le) 化、休閑化、便捷化、親(qin) 民化、數據化、自動化，樂(le) 活123年的生態平台”的美好願景不懈努力，以傳(chuan) 統美味為(wei) 載體(ti) ，將中國博大精深的美食文化向世界傳(chuan) 播。不斷精進，不斷努力，讓世界人人愛上中國味！